第七十六章紅燒肉
錢學行沒有想到田小萌會直接來這一句：“田姑娘真會說笑，我是錢學行啊，之前你還來過我們家，你忘記了就是錢家村的錢秀才。”
“不記得，不好意思，我從來不拉陌生人上車，更何況對方還是一個男人，這裡離城裡不遠，你走回去重新叫輛車吧。”
錢學行。
誰記得他是哪号人。
她的記性一向不好。
“田姑娘，我可以付車費給你。”田小萌何時變得這麼有脾氣了，他記得之前的田小萌，可是個溫婉女子，說話做事都是慢吞吞的。
“不用了，姐不差銀子。”說着的一揮鞭子，牛車走出去好遠。
“唉，唉。”錢學行氣得雙眼冒煙，這個田小萌，真是的，咋那麼小氣，鄉裡鄉親的，稍帶一段路都不行。
有些日子沒見，感覺她又長開了不少，比先前看着更加漂亮了。
想起自己如果不是因為爺爺在中間橫插一扛，也許早娶田小萌回家了，随即搖頭，瞧瞧剛剛她都什麼樣子，大搖大擺在出現在縣城裡不說，還一個人架着牛車走那麼遠的路，這樣的女子還好沒有成為他的妻子，若不然，一個女子成天在外抛頭露面，這得讓别人怎麼說她。
田小萌一路快牛加鞭，趕在天黑之前回到了家。
回到家中的時候，劉氏正在準備晚飯。
“娘，咋準備了那麼多飯。”系好牛，田小萌把車裡的東西放在家中放好，進了廚房準備洗個手，看着簸箕裡一簸箕的飯，不由吓了一跳。
“小萌回來了，這不今天是頭一次叫大家來幹活，你爹說了，晚上讓我多準備點米飯和菜，他要叫大家上我們家來吃飯。”
田小萌一下子就明白了。
這裡是鄉下，不是城裡。
在城裡，大家互不認識，幹完活結了工錢走就走了。
但在這裡不一樣，大家都是鄰居，不管你給不給工錢，心意還是要送上，叫上大家一起吃個飯，或者小喝兩杯，大家在一起聊聊天，叙叙話。
“娘，我今天也買了不少肉回來，剛好晚上可以多做點肉。”
“行，小萌，你先幫娘煮雞蛋，一人一個的樣子，你看下煮多少？”家中整理荒地，這算是喜事，即是喜事，少不要吃雞蛋的，這是田家村的規距。
小萌用了一個藥體子煮雞蛋，把家裡僅有的二十個雞蛋煮了。
而後開始幫劉氏打下手。
她今天買的是一條五花肉，紅白兩間，特别好看。
咽了咽口水提議：“娘，我們今天晚上焖一個紅燒肉來吃吧。”
“咋了，嘴饞了。”劉氏利落的切着菜，飛快的看了田小萌一眼。
“嗯。”田小萌輕輕的應了一聲。
但看見劉氏把肉切成那麼大塊的時候，田小萌忍不住出聲：“娘，這個紅燒肉還是交給我吧。”
“行，你的手藝一直不錯，你來就你來吧。”看着劉氏的切肉的樣子，田小萌突然想起，他們這裡吃紅燒肉，隻是用水煮一下，而後就是在鍋裡小炒一會，再然後就是放進鍋裡蒸。
這樣子做出來的紅燒肉，咬一口豬油都能從嘴裡流出來，真是特别特别多的油。
她懷念現代的紅燒肉，軟而不膩，至少咬一口那油不會順着嘴巴流下來。
拿出一小把香菇，用水泡開。
又拍了一把蒜包，抓了一把辣椒幹，開始忙活起來。
看着她的做法，劉氏終于看出了不對勁：“萌萌，你這是做紅燒肉？”
“是的，娘。”
“看着挺奇怪的，你做吧。”劉氏沒看出個所以然，也不想打擊女兒，讓她繼續。
前面的做法還是有之前是一樣，用沸水氽白了肉，然後小炒。
小炒的時候見萌萌加了辣椒，幹蘑菇，蒜包一起翻炒，而後見小萌用了一個藥缽子把紅燒肉裝了起來，在邊上開了一個小竈，開始慢火煨炖。
劉氏搖了搖頭，這做法真挺新鮮，顧不得其它，她開始燒其它的菜。
等田有發從田間回來的時候，家中四處都彌漫着菜香味，特别是有一股濃厚的肉香在四處飄蕩。
小黑蹲在廚房邊，對着一個缽子流口水。
缽子的上面不是冒着一熱氣，濃厚的肉香味就是從它這裡出去的。
“真香。”劉氏吸了吸鼻子。
田小萌笑笑，說實在的，因為沒有醬油，這味道與色澤還是差很多的。
醬油。
小萌的眸子閃了閃。
不知道這個年代有沒有醬油的存在。
“那個，娘，我問下，家裡還有醬油嗎？”
“你說是有豆醬嗎？家裡的豆醬不見了，不知道是不是被你奶拿去了。”
豆醬，小萌兩眼放光。
沒有醬油，有豆醬也是可以的。
這個時候已經有豆醬了嗎？
莫怪她不知道的，她的曆史一直不怎麼好，況且她現在所處的這個朝代在曆史上又是不存在的，她就更不知曉了。
“你若是喜歡吃，下次去縣裡的時候記得去捎一罐子回來。”
沒有現成的醬油，田小萌臨時燒了點油，淋在辣椒粉上，又剁了點蒜瓣進去，一道辣椒油就做好了。
“他娘，今晚吃什麼啊，好香。”田有發進來，聞着這滿廚房的香味，鼻間大動。
“是小萌做了一道肉，在缽子裡炖着呢，滿屋子的肉香都是從那裡散出來的。”劉氏擦了擦額門的汗，笑道。
“我閨女是越來越厲害了，你們母女先弄着，我去叫他們過來吃飯。”田有發臉上都是笑意。
沒有什麼比媳婦孩子在一起更幸福的事。
沒多大會，田有發就回來了，伴随着田有發的腳步聲，還有斷斷續續的說話聲。
“叔，好香啊，炖肉了嗎？”田二生一進家門，就聞到了肉香味，偏着頭問田有發。
“是啊，一會大夥敞開了吃，不要客氣。”
“有發啊，你們家真是發财了啊，聽我家婆娘說，你們家最近都是頓頓有肉吃。”雪花大伯，也就是田春天的大哥，田春秋聞着這一屋子的肉香味羨慕不已。
“是啊，我至少有一個月沒吃一塊肉了，今兒個在有發家，一定敞開了吃、”同族的一個爺爺輩的說道。
小萌與劉氏忙祿着。
陳阿婆也過來了幫忙。
布好菜，拿了碗筷，人都差不多來齊了。
“有發啊，你這有本事就是不一樣，替人家有錢人看個病，這診金夠我們用大半輩子。”田春天歎了一句。