第一卷:默認 第16章 糖炒栗子
程彎彎往頭上一摸,一個刺刺的圓球球紮了她一手。
她覺得這刺球球有點熟悉,用手指頭掰開,頓時驚住了,是闆栗。
她擡頭,就見頭頂是一棵闆栗樹,掩藏在蒼老的大樹之間,這個季節的栗子包裹着綠色的外殼,離得遠根本就看不清這樹上長滿了闆栗。
正愁晚上吃什麼,這吃的就送上門來了。
程彎彎抱着樹幹搖了搖,撲簌簌掉下來一大片栗子。
這邊的動靜,引起了外圍王嬸子和富貴嬸的注意,王嬸子眼睛尖,一眼就看清了那是什麼東西。
她彎腰從地上撿了三個鳥蛋:“算了,一人一半,不許再搶了。”
說着,她拎起背簍,拽着自家泥鳅往程彎彎的方向走。
富貴嬸包好鳥蛋也趕緊跟過來。
這裡不是隻有一棵闆栗樹,共生了至少三四棵,三個婦人一人搖一棵樹,林子裡隻聽得到樹葉沙沙作響的聲音,一群人難得沒吵架沒說話。
大家心裡都清楚,動作要是慢一點,等會其他人就會趕來瓜分這本就不多的闆栗。
程彎彎撿了整整一背簍,王嬸子和富貴嬸的背簍也裝的滿滿當當,三人的動作終于漸漸慢了下來。
而這時候,又有人路過,迅速加入了摘闆栗的隊伍。
程彎彎手上的闆栗有二十多斤,夠吃很多天了,她也不貪多,艱難的背着沉重的竹簍去跟四個兒子彙合。
這一路上,她仔細在林子裡搜尋,如果能發現一大片野生栗子林,那就算今年顆粒無收,大河村的人也不至于餓肚子,但令她失望的是,這一片區域就隻有那四棵栗子樹。
“娘,這是我找到的野果子!”
趙四蛋獻寶一樣的遞過來一把青色紅色的果子。
趙大山和趙二狗也收獲頗豐,籃子裡裝滿了野菜和蘑菇,一行人前去找趙三牛。
他在半山腰砍柴,腳邊已經堆了高高一摞幹柴,用草繩捆在一起。
母子五人收獲豐盛回家。
這會兒回去,天色還早,還不到做晚飯的時候。
程彎彎讓幾個兒子趕緊把栗子扒了,她準備做個糖炒栗子給幾個小子當零食吃。
這些栗子還沒有熟透,很生澀,但也能吃,剝開後洗幹淨,然後切十字花刀,放在大鍋裡蒸熟。
早上熬制的豬油全部倒進鍋子裡,油熱後放一大把冰糖進去,将冰糖熬成糖漿。
吳慧娘在邊上看着,心疼的直抽抽,半罐子油,至少可以吃兩三個月,婆婆一頓就給用光了。
算了,之前大半年都沒沾過油腥,日子不也過下來了嗎。
糖漿炒成褐色後,一大盆闆栗倒下鍋,用鍋鏟不停地翻炒,大火改成小火,栗子慢慢變了顔色。
一陣過堂風吹過來,栗子的香味吹到院子裡,正在忙活的趙大山狠狠吸了一口氣,天,竈房裡在炒啥,為啥這麼香!
趙四蛋已經扔下手裡的活兒沖到了竈房裡,狠狠咽了一下口水:“娘,栗子好香!”
程彎彎把鍋鏟給吳慧娘,兩人輪流炒栗子,一大鍋栗子色澤鮮豔,開口處的果肉變成黃色,裹着油和糖,讓人垂涎欲滴。
“來,四蛋,嘗一個!”
程彎彎從鍋裡撿起一個滾燙的栗子扔過去。
趙四蛋被燙的直跳腳,不過他顧不上燙,伸手将皮扒開,将冒着熱氣的滾燙的栗子塞進嘴裡,很燙,但是很香,很甜,很軟糯,原來栗子還能這麼好吃!
一大盆栗子炒出來,放在堂屋的桌子上晾涼。
這會兒,趙二旺站在院子門口大喊:“大伯娘,阿奶讓我過來送栗子。”
程彎彎走出去,看到趙二旺手裡拿着個大碗,碗裡裝滿了煮熟的栗子,聞起來還挺香。
程彎彎将碗接過來:“替我謝謝你奶。”
趙二旺不敢多留,以前他來找二狗哥玩,被大伯娘狠狠罵了一通,他最怕的人就是大伯娘,将阿奶交代的事情辦完之後,他轉身一溜煙就跑了。
“這孩子……”
程彎彎搖搖頭,她還準備拿點糖炒栗子讓二旺帶回去。
她走進屋子,一個孩子抓了一把栗子,揮揮手道:“吃完出去玩吧,一個時辰後回來吃飯。”
趙四蛋嘴裡塞滿了栗子,含含糊糊的道:“今天還有飯吃??”
吃栗子就能吃飽,哪裡還有肚子吃飯?
程彎彎将桌上的栗子收起來:“這東西當零嘴吃就行了,不能多吃,小心肚子疼。”
趙四蛋的衣服袋子裡裝的滿滿當當,他滿足的用力點頭。
既然娘讓他出去玩,那他就出去玩吧。
剛走到村中的大槐樹下,就見一大群小夥伴圍着隔壁的泥鳅,老遠就能聽到咽口水的聲音。
“泥鳅,你給一個我們吃吃呗!”
“泥鳅哥,讓我舔一口好不好……”
王泥鳅站在正中間,衣兜裡全是栗子,他一口一個,吃的可香了。
邊上幾個孩子家裡沒有栗子,口水都流了一大串,眼睛直勾勾的盯着王泥鳅衣兜裡的栗子。
今兒不少人家裡都是吃栗子,裡正媳婦也在山上撿了不少回來,趙鐵柱是裡正家的大孫子,端着一個碗,一邊吃一邊走。
這邊圍着泥鳅的孩子,立馬圍住了鐵柱。
趙鐵柱還算大方:“我自己也不多了,你們一人半個。”
一共六個小孩圍着,他丢出去了三個,六個孩子一人咬一半,一臉滿足:“鐵柱哥,你阿奶煮的栗子好好吃!”
趙鐵柱擡起下巴:“這是我娘煮的,我娘煮的最好吃!”
王泥鳅不服氣的開口:“我娘才煮的最好吃!”
“你們都讓開!”趙四蛋擠進去,“我娘做的才最好吃!”
這些孩子裡,有個比較機靈的,叫虎子,他眼珠轉了轉說道:“我們就吃了鐵柱哥的,反正鐵柱哥娘做的肯定最好吃!”
邊上五個娃跟着附和。
王泥鳅立馬把自己的栗子遞過去:“那你們趕緊吃我娘做的!”
趙四蛋的動作也很快:“還有我娘做的栗子,你們試一下!”
一大堆栗子遞過去,六個小孩兩眼放光,都是囫囵一口吞下去,但也能分辨出誰的最好吃。
六雙眼睛直勾勾盯着趙四蛋。
虎子咽了咽口水:“四蛋,你娘不是隻會打人嗎,咋會做這麼好吃的栗子?”
“我娘才不打人呢!”趙四蛋小下巴擡起來,驕傲的說道,“我娘是世界上最好的娘!”