第一卷:默認 第165章 趙二狗賺錢了
竈房裡炊煙袅袅。
在院子裡幹活的人忍不住直流口水。
不過都是成年的漢子,自然不會眼巴巴盯着人家竈房看,之前就說好了,一天三十文錢,不包餐,他們還是趕緊回家填飽了肚子再過來,流口水被人看到也太丢人了。
一群漢子放下工具,準備離開時。
程彎彎就從竈房裡走了出來,臉上帶着笑容:“四蛋早上在山上挖了不少荠菜,正好家裡還剩一點豬肉,就拌了餡包了一些餃子,大家要是不嫌棄,就來吃一點,不過餃子沒多少,一人吃兩三個先墊墊肚子吧。”
放在現代的農村,請人蓋房子是要先請一頓開工酒,這樣工人們才會盡心盡力把房子蓋結實牢固。
這年成缺少糧食,隻有在上梁那天才會請吃席,她也不想做的太出挑,一人請兩三個餃子就算是盡了她這份心,畢竟蓋房子是一輩子的大事,至少得住個十幾二十年,任何一點小細節都馬虎不得。
院子裡的漢子們都驚呆了。
豬肉荠菜餃子,這是他們過年才能吃得上的好東西,這不年不節的,大山娘竟然要請他們吃餃子。
正錯愕着,吳慧娘将一盤一盤的餃子端出來,七八個盤子,大概百來個餃子,香味更加撲鼻,誘出了一嘴巴的口水,餃子皮是黑黃色的,應該是白面摻了其他雜糧,但裡頭有豬肉,已經算是很難得的稀罕吃食了。
“這、這不太好吧!”趙安江搓了搓手,“這年頭大家都不容易,留着給孩子們吃吧……”
他是裡正的兒子,也是這一群人的領頭,他都這麼說了,其他人再不舍,也隻能跟着一起推辭。
程彎彎彎下腰端了兩盤餃子遞給趙四蛋:“送到那邊挖地基的叔叔伯伯那裡去。”
趙四蛋端着盤子滋溜一下就跑遠了。
那邊距離程彎彎家也不遠,很快,他們就聽到基地那邊漢子們吃餃子歡快的聲音。
程彎彎笑着道:“以後麻煩大家的地方還多着呢,一人兩三個餃子我還是請得起的,趕緊吃吧,吃了好幹活。”
基地那邊的人已經開吃了,院子裡的人也不好再假裝矜持,直接上手,一人拿了兩三個餃子,一口就吞了下去。
對這些個常年勞作的漢子來說,兩三個餃子真的不頂事,吃下去等于沒吃一樣,但嘴巴裡有了味道,身上莫名也有了力氣,幹活更加賣力。
有些心細的漢子隻吃了一個嘗嘗味道,剩下的兩個用樹葉包起來放在衣服裡,準備帶回去給孩子們也嘗嘗。
忙到了快中午,這些幹活的漢子們才漸漸散了。
而趙二狗也紅光滿面的回來了。
堂屋裡擺了午餐,也是吃餃子,一人一大碗,一碗有十來個,鍋子裡還有剩,不夠吃可以再去盛。
一群人圍在桌子邊,準備開動。
“先等等!”趙二狗開口,“你們咋都不問問我今天賺了多少錢?”
趙四蛋舔了舔嘴唇:“錢哪有餃子好吃,先吃飽了餃子再說吧。”
沈正點頭:“縣衙廚娘包的餃子都沒有這個香,嬸子,能開吃了嗎?”
程彎彎笑着道:“吃吧吃吧。”
這群孩子都餓瘋了,一說開飯,就低頭往嘴裡狂扒餃子,餃子的個頭其實還挺大的,餡料放的也多,這幾個小子全是一口一個往下吞,呼哧呼哧,就連一向斯文的程昭,也大口大口吃餃子,不一會兒,孩子們的碗底就全空了。
肚子填了八分飽,幾個孩子這才有心思去問趙二狗的生意。
趙二狗喝了一口水,這才得意的說道:“我帶去鎮上的三十斤鹵味,分别賣給了醉仙樓和吉祥酒樓,之前我不是說賣六十文錢一斤嗎,怕被掌櫃壓價,我開價是七十,後來講到了六十五文,也就是說,我一共賺到了九百文錢。”
他從兜裡往外掏東西,“這是我給娘和大嫂買的頭花,還一人買了一個燒餅,這個撥浪鼓,是送給未來侄兒的。”
賺了錢第一件事,就是給家裡人買東西,等以後賺更多,他要給娘買金钗。
吳慧娘目瞪口呆,她還以為老二是小打小鬧,沒想到這生意竟然跟賣冰粉一樣賺錢。
趙大山吞了一口唾沫,九百文錢,這能買多少大米。
趙三牛瞪大牛眼,他得巡邏好幾年,才能攢到九百文錢吧。
沈正故意擡杠:“才九百文錢,也值得你這麼嘚瑟,瞧瞧這沒見過世面的樣子。”
一句話,把趙家幾個小子全都得罪了。
趙四蛋哼哼道:“我二哥賺九百文,正哥你才賺到一百多文吧,你也好意思說。”
沈正:“……”
一斤豬雜碎他隻能賺四文錢,三十斤也隻有一百二十文,這麼一想還真有點虧。
“楊掌櫃和周掌櫃說一天十多斤根本就不夠,希望我能多供應一點貨。”趙二狗歎了一口氣,“今兒我去朱家拿貨,朱屠夫說一天最多也隻有五六十斤豬雜碎,要不是因為豬雜碎太少,我這生意還能再擴大不少。”
程彎彎笑起來:“豬雜碎可以鹵,其他的也能,你好好想一下,還能鹵什麼?”
趙四蛋雙眼一亮:“就用肉呀,鹵肉肯定比豬雜碎更好吃。”
程彎彎點頭:“豬肉可以,但不宜太多,因為豬肉的其他做法比鹵肉更美味,比如豬肉丸子、紅燒肉、東坡肉等等,而豬雜碎最美味的做法就是做成鹵味,二者沒法相比。”
正說着,門口突然傳來動靜。
一家人齊刷刷看向院子,就見小點小黑大黑和旺财,四隻狼狗拖着一隻野狍子進來了。
趙四蛋驚喜極了:“小點,你真棒,大黑小黑旺财你們都很棒!”
趙大山将野狍子拎起來:“這差不多是二三十斤,夠家裡吃好一陣了。”
程彎彎笑起來:“不如鹵野味。”
現代人喜歡追求天然野生的東西,所以一些野味的價格被炒的很高,但古代人其實并不太喜歡吃野味,野味帶有天然的土腥味和膻味,很難收拾幹淨,且皮厚肉少沒有膘,榨不出油,當然了,對大河村的人來說,隻要有口肉吃就是好的,管它有沒有怪味。
用鹵料煮野味,濃郁的香料能遮住土腥味,還能改善原本的肉質。
最關鍵的是,野味比豬肉便宜,如今豬肉被壓價後都還要二十五文錢一斤,野味大概是在十五十六文一斤的樣子。
趙二狗點頭如搗蒜:“好,就鹵野味,先用這隻野狍子試試水。”