第一卷 第2卷 第205章 多加辣椒就是辣菜
白芷擦了把額間冒出的細汗,笑盈盈道:“我正好還有兩個菜要炒,你就在旁邊看吧,不懂的就問我。”
白芷想,既然是來學菜的,基本功應當是有的吧,有了基本功,再看看她的步驟,學起來自然會快。
隻是她沒想到,兩個菜炒完,這丫頭在一邊始終捂着口鼻,怎麼都不靠近些,也不知她究竟看明白了沒有。
白芷将鍋裡的菜盛起,端到了冬兒的面前:“要嘗嘗嗎?”
冬兒是地道的青原鎮人,自小飲食清淡,見到這一盤紅油辣湯的菜肴,根本不敢嘗試,不斷的搖頭“不不不,多謝姑娘好意,我吃不慣辣。”
白芷微怔,連嘗都不敢嘗?她能學會做辣菜?她連辣菜的味道都不知是怎樣的,怎能做出好吃的辣菜?
初時并沒有仔細打量過這丫頭,現在細看,這丫頭雖然穿着丫鬟的衣裳,頭發卻梳的很精緻,身上也幹淨利落,還戴着幾樣小巧精緻的頭飾,捂着口鼻時的模樣,像是極為嫌棄這廚房裡的環境。
一旁的廚娘走了過來,伸手接下白芷手裡的紅燒魚塊,笑呵呵道:“冬兒姑娘可是大小姐身邊的大丫鬟,廚房這種地方,平日從來不肯踏進半步的,今兒我們廚房也算是沾了白姑娘你的光了,竟能讓冬兒姑娘進來待了這麼老半天呢。”
廚娘打着趣,話卻很有意思,三言兩語的說了個明明白白,白芷心裡有數了,便也不再多說什麼,隻淡笑着問:“冬兒姐姐可學會了?”
冬兒揮手:“這有什麼難的,不就是多加辣椒嘛。”
她說的也沒錯,做辣菜嘛,自然是要加辣椒的,但這加辣椒也是有講究的,也不是随便加一加味道就能變好。
當然,這裡面學問雖然稱不上大,但也不是三言兩語能說的明白,尤其還是一個對廚藝一竅不通的人。
白芷也不傻,自然不會在這種毫無意義的事上浪費口水,“既然冬兒姑娘學會了,那我先告辭。”廚房先一步将菜送去了孟大人處,白芷則去洗了把臉,再理了理頭發,聞着身上的油煙味,她感歎着抽油煙機真是一個偉大的發明。
在現代,就算時常在廚房裡做飯,也不會在身上留下這麼大的油煙味,頭發更不會因為隻做了一次飯就變得油膩。
廚娘端着菜來到孟大人院裡的廳中,将手中的最後一道菜端上了桌,順便掃了眼桌上其他的盤子,除了盤素炒青菜外,其它菜都被消滅的七七八八了。
加上剛剛擺上的這一盤,一共六菜一湯,這三個人可真能吃。
孟楠見胡風總往一隻空盤子裡夾菜,每上來一個菜便往裡頭夾上一些,夾了也不吃,就擺在一旁。
“你存這麼多菜做什麼?不吃給我。”孟楠朝胡風伸手。
胡風斜了他一眼,涼涼道:“這是給白芷留的。”
金小安咽下口中的細嫩魚肉,朝胡風點頭道:“确實該給她留,她做菜那麼辛苦,總不能一會來時隻剩些殘羹給她吧。”