第64章 燕二哥

　　燕二哥一點也不心虛，“是啊，三弟妹你就放心吧，她知道我來幫忙也很高興呢，你不用在意，都是一家人，哪裏有什麽隔夜仇。”

　　這燕二哥還真是會說話，以前雲依依和燕二嫂可沒有少吵過，雖然都是為一些雞毛蒜皮的小事，但積壓的事情多了，燕二嫂可是一直記仇着呢，畢竟吃虧的都是她。

　　男人自然不會懂女人的小心思，隻以為她們每次吵架都隻是小事而已，根本就沒有必要。

　　雲依依道：“無論如何還是要感謝你們，這報酬肯定要給你的，娘那邊我也要給，二哥你就不要推辭了。”

　　燕二哥聽這話便覺得有點不對勁，燕母不是說雲依依隻買了一點肉啊，這聽起來怎麽像有一頭豬似的。

　　“三弟妹，你買了多少肉啊？”燕二哥試探着問。

　　雲依依也沒有瞞着他，“大概百來斤。”

　　這差不多都是一頭豬的重量了啊，燕二哥暗暗咂舌。這裏養的好的肥豬，一頭也就兩百來斤，他也沒有拒絕了，走得時候隻是問了明天需要幫忙可以找他。

　　雲依依也含笑應了，她明天要熏一天肉呢，要是有人幫忙，那再好不過。

　　因為打算要熏肉，雲依依就起了個早，腌好的肉都已經吊了幾天了，她把肉一塊又一塊均勻地鋪在熏肉架上，然後蓋好，便擦燃一根火柴生起了火。

　　熏肉是一個漫長的過程，煙火彌漫，雲依依受不了那種煙，點燃了火便躲在了屋子裏。偶爾才出去看看，若是火小了，便在裏面添柴禾，若是火大了，便灑上一些鋸末，讓火勢變小。

　　兩隻崽崽這個年紀最喜歡火了，他們跑出來看了好幾次，不過雲依依不讓他們接近火。

　　他們就遠遠地站着，用樹枝去戳裏面的灰。

　　雲依依看着好笑，從裏屋拿了兩個橘子，放在熏肉架下烤。

　　燕大雙來了興趣：“娘，你做什麽呢？”

　　“娘在烤橘子。”燕小雙說。

　　“這橘子還可以這樣吃嗎？”

　　“當然可以啊，烤好的橘子熱乎乎的，适合天涼的時候吃，這些水果即便弄熟了都可以吃。比如……”，雲依依想起了一些黑暗料理，剎住了車，還是不要告訴他們算了，萬一他們哪天心皿來潮想去試試，那就是浪費食物。

　　雲依依前世還真見識了不少黑料料理，什麽糖醋橘子，蘋果片炒肉絲，番茄紅豆沙月餅等等，她是沒有膽量嘗試的。

　　好在兩個崽崽的目光都是烤橘子上面，并沒有在意雲依依說的話。

　　火勢很大，埋在下面的橘子一會兒就熱了，這橘子果肉很軟，不能烤太久了，等時間差不多以後，雲依依就把橘子挖了出來，遞給兩隻崽崽。

　　剛烤好的橘子表面灰蒙蒙的，拿在手心裏面熱乎乎的，燕大雙迫不及待地剝開皮，嘗了一瓣橘子，覺得和平時吃的果然不一樣。

　　他立刻催促燕小雙：“弟弟快吃，等會就涼了。”

　　要是涼了，橘子就白烤了啊。在食物方面，燕大雙的腦子總是格外靈活。

　　燕小雙點了點頭。

　　趁着兩隻崽崽吃橘子，雲依依又添了一些柴禾，讓火燒得更旺一些，粗壯的柏樹幹被點燃了，她似乎也能聞到那股獨具風味的香氣。

　　雲依依的家裏冒着大量的煙，很是顯眼。

　　最初大家還以為哪裏着了火，後來聽人說是燕三媳婦兒在熏臘肉，才恍然大悟。

　　那煙霧缭繞間，一直都沒有停過，仔細一看的确不像火災，要是出事了，肯定有人嚷嚷，這風平浪靜的呢。

　　有過路人好奇道：“這燕三媳婦兒熏多少肉啊，這都一上午了，還在熏呢。”他們早上幹活時，就看到她家在熏肉了，中午回去休息時，還在熏呢。

　　“不知道，但聽燕伯母說她隻熏了一點點，好像是因為孩子想吃。”

　　路人的聲音漸漸小了，“原來是這樣啊。”

　　等火勢小了一些後，雲依依掀開肉上面蓋上的稻草和麥稭，十幾塊大肉已經熏得黃霜霜的，還在往下滴着油，顏色鮮亮，冒着熱氣。

　　她把每塊肉都翻了個身，繼續熏制。

　　下午的時候，燕母來了一趟。

　　雲依依還沒有吃飯，在裏屋和兩隻崽崽玩。

　　燕母看了一眼燃着的火光，發現火快要燃盡了，把旁邊還剩下的幾根樹枝都一齊丢了進去。

　　“娘，你怎麽來了？”雲依依看到她，便問了一句，又補充道：“多謝娘啊，多虧有你幫我和二哥說這件事，我才有熏肉架可以熏肉。”

　　燕母也是聽說雲依依買了一頭豬，這才過來看看。

　　其實燕二哥的話是雲依依買了百來斤肉，都相當于一頭小豬了，但這話傳着傳着，不知道怎麽的就變了味。燕母今個兒就記成了一頭豬。

　　這錢先不說，可別燒壞了啊。

　　她今早就聽說老三媳婦兒在熏肉，這都大半天了，她居然還在熏肉，便是兩頭豬三頭豬，也不用熏這麽長的時間吧，要是把肉給燒爛了，那可咋吃啊。

　　燕母說：“你這肉怎麽還在烤呢？我怕你忙不過來，過來幫幫你。”

　　這肉也的确熏得差不多了，連柴禾都用完了，雲依依颔首：“好的，我這就去取肉。”

　　燕母松了一口氣。

　　熏肉架下還有餘熱，兩人小心翼翼地把蓋在肉上的東西掀開，一塊塊熏得油光水滑的肉便展現了出來，哪怕之前已經聽說了，燕母還是倒抽了一口氣，“你在哪買了這麽多肉啊？”

　　雖然不是一頭豬，但也是大半頭豬了，這一塊肉又大又厚的，誰願意賣啊。哪怕這次隔壁村的屠夫殺豬，也不可能賣給一個人這麽多肉啊。

　　雲依依漫不經心地說：“到處買了一點，花了些錢弄到的。”

　　燕母便不再問了，這花了一些錢，肯定不止花了一些。

　　剛烤好的肉很燙，兩人合夥把肉都拿了下來，盛在盆子裏，這才開始打理。

　　熏肉架已經被烤得發黑，肯定是要清理之後，才能還給別人的。這地上有一堆燒沒的柴禾，都已經成為灰了，便是最應該清掃的地方。

　　燕母勤勞，拿着掃帚把這方清理得差不多了，雲依依從裏面舀了一盆水潑在地面，清潔地面。

　　“這是喝的水，你怎麽就這麽糟蹋呢。”燕母唠叨了一句。

　　雲依依也不在意，“今天謝謝娘啊，這肉你挑一塊拿出去吧。”

　　這可都是好肉啊，一塊拿在手裏都沉甸甸的，但燕母也不是貪圖她那點肉，便拒絕了，“你既然有辦法弄到肉，就好好養大雙和小雙吧，你看他們都……”，燕母本來想說他們都瘦成什麽樣子了，一轉眼就看到兩隻胖嘟嘟正盯着肉看，才忽然想起現在兩隻崽崽都長胖了這麽多，不再是以前的瘦排骨了。

　　她一直希望幾家人能夠和平共處，要是老三媳婦兒能過好生活，她心裏也很安慰。

　　“娘說得哪裏話，我合該孝敬你呢，這麽多肉我們也吃不完，當初買肉時就把你和二哥的份額也計算在了裏面，你拿出一塊去吧，爹也需要補身子。”話說到這個份上，燕母也不好拒絕，況且這麽好的肉，要說不心動也是假的。

　　雲依依這肉熏得久也是有道理的，她方才就聞到了一股香味，不僅僅是肉香，還混合着一股特殊的香味兒。

　　她最後挑了最小的一塊肉，即便如此，也有七八斤重。

　　回去的時候，燕大嫂看到燕母拿來這麽大塊臘肉，也明白過來是雲依依送的。前些日子腌好的肉正挂着風幹，她騰出了一個位置，把臘肉也挂了上去。

　　臘肉放了這麽久，也涼了，燕大雙嗅了嗅道：“娘，我現在就想吃。”

　　這肉的味道一直萦繞在他的鼻尖，讓他很想啃上一口。

　　雲依依其實也想吃的，不過還得放上幾天，她一看燕大雙的表情便知道了他的想法，笑罵道：“想什麽呢，這肉是生的，不能直接吃。”

　　燕大雙迷茫地眨了眨眼睛，這肉都烤了這麽久了啊，他的橘子隻烤了這麽一小會兒，就可以吃了，為什麽肉不行。

　　燕小雙也若有所思，看來想法和燕大雙是一樣的。

　　雲依依踩在凳子上，拿來了新的棉繩穿在肉上，然後費力地把肉挂在竹杆上，“因為這肉是用煙熏的，并不是用火烤的，所以啊，現在這肉你看表面烤得很好，但裏面都是生肉。”

　　燕大雙失望極了，他隻知道不能立刻吃肉了。

　　燕二哥大概聽說雲依依已經熏好肉了，便過來拿架子，這熏肉架還是有點重量的，雲依依拿起來也有點分量，他家離雲依依的家雖不遠，但也有段距離，若是她拿過來，必定會出一身汗。

　　要說這燕二哥能在縣城做這麽久的事，還能一直做得不錯，也是有原因的，他雖然不算特別聰明，但很會為別人考慮事情，而且考慮得很周全。

　　若是放在現世，這就是情商高的表現。

　　雲依依剛挂好肉，也把給燕二哥的肉留了出來，見他來了後，便招呼道：“燕二哥你來得真巧，我剛收拾完。”

　　熏肉架也洗幹淨了，地面也掃幹淨了，就連臘肉也都挂好了。

　　燕二哥說：“那我就把熏肉架拿回去了。”

　　“好，”雲依依應了一聲，又說：“燕二哥你進來把你那塊肉給拿了。”