第677章 山核桃

　　燕清河這邊正不急不緩地安排着采摘山核桃的事宜。

　　他傳令下去，每一個做工的人都可以按照辛勞程度領到月兩。

　　他過來的時候，朝廷也給了他銀兩的。

　　之前雲依依給朝廷的幾個薯片等方子，朝廷在負責掌控。

　　這筆收入可謂是不菲。

　　此次他得到的大部分赈銀都是這樣來的。

　　首先是先提供工作的崗位，讓百姓勞動起來，然後才是帶着他們走向緻富，每一個工序都嚴格遵守，最後就是遠銷出去，成為雲州的特色美食。

　　每個村的村長帶着村裏的人進山采摘山核桃，因為燕清河事先說明了隻要青壯年搬運，所以老人們都被留下了。

　　倒不是歧視。

　　采摘山核桃不隻是采摘，還要負責運下山。

　　這些對體力的要求比較高，老人們身體不怎麽好，讓他們搬運容易出現意外事故。

　　燕清河是打算讓他們做些輕巧的活。

　　他努力想了想，可以直接炒制山核桃。

　　核桃酥過程有些複雜，現在老人估計不太能學的會，倒不如讓他們簡單地炒制一番，做成零嘴。

　　等知縣将那些老人和青少年們帶過來的時候，燕清河也想起了詳細的做法。

　　他将人分成幾隊人馬，每一隊共十人，然後選一個人當隊長。

　　隊長的目的是帶着隊員争當第一。

　　燕清河表明最先完成且品質最好的一對，将獲得嘉賞。

　　如果不能達到目标的一隊，就會被剔除。

　　之所以制訂這個規矩，也是怕有人偷懶不幹活。

　　雖然他的目的是為了提供工作，但他更想看到村民自主動起來。

　　這樣，即使他離開後，這裏的人也能按照這樣的制度完美延續下去。

　　他每日都制訂了合适的休息時間，确保不會累到這些人。

　　山上采摘核桃的人已經下來一撥了。

　　帶來了許多的山核桃。

　　山下有一汪泉水，燕清河安排這些人倒出采摘好的核桃放進一個圓形的竹筐上，用山泉水洗幹淨摘下來的灰塵。

　　燕清河讓他們清洗好後，再燒一鍋水，将洗好的核桃放鍋裏水煮。

　　這一步隻需要有人看着火候就夠了。

　　燕清河講解了下注意事項。

　　下一步就是敲核桃，并不需要多重的力氣。

　　接下來放五香調味，用古法炒制。

　　炒制核桃，一共就洗、煮、敲、香、炒五個步驟。

　　每一個小隊都按照人員的不同進行了分配。

　　剛開始還有人一頭霧水，在燕清河的示範下，很快就步上正軌。

　　燕清河就站在幾口鍋面前，挨個查看火候和分量。

　　有些不對的，他就指出來。

　　就這樣忙活了許久，第一批炒核桃出爐了。

　　因為已經敲過核桃，核桃很好剝開，入口脆香。

　　燕清河嘗了下，跟之前在雲依依那裏吃的差不多。

　　他滿意地點點頭。

　　蘇明道：“大人，這個東西能吃嗎？”

　　燕清明瞥了他一眼：“你吃吃看不就知道了嗎？”

　　蘇明憋紅了一張臉。

　　他拿起一個核桃掰開，露出核桃仁。

　　一種香味席卷而來，蘇明連忙挑出核桃仁，一種說不出來的味道。

　　“很好吃啊。”蘇明連連點頭。

　　燕清河扔了一個核桃給馮富：“你看這種零嘴可有商業價值？”

　　馮富連忙接過：“大人，這個妙想啊，這個在羌國從來沒有見過。”

　　他剛剛就在一旁看着，這個成本又低，制作又快，賣出去的利潤很高啊。

　　像這種美食，又好吃，又不容易放壞，适合遠途。

　　不光是遠銷回國就算運去外省，也是能大撈一筆的。

　　更不要說燕清河拿出的那些燒烤、火鍋，去哪個國家都是一絕的好嗎？

　　一出現就能占領市場。

　　馮富之所以能成為羌國第一富商，一是靠路子野，二是靠敏銳的商業頭腦。

　　他雖然是個吃貨，但也明白這種零嘴的出現，絕對是獨占鳌頭啊。

　　“大人，您這裏有多少，我就要多少，這個又不是什麽容易放壞的東西，經得起運輸。”馮富道，“大人您要是交給我，我一定給您辦的妥妥當當。”

　　燕清河笑了笑：“我自是相信你，但是口說無憑，還得立下字據為證，此事由雲州知縣負責，你找他簽訂即可。”

　　雲州知縣連忙站出來，挺挺兇膛：“本官可以做主。”

　　馮富不在意地點點頭，隻要他能做這生意即可。

　　他不缺錢，他缺的是錢生錢。

　　像這種市場獨一份的生意，他不做才是傻了。

　　現在拿下，他就能開辟這市場。

　　想要買的話，隻能找他。

　　簡直了。

　　已經做好的幾大筐炒核桃，被馮富買下，他再買了十幾輛馬車，用來運輸這些吃食。

　　他則留下一些人在這裏等第二批核桃出爐。

　　在場的百姓都激動起來。

　　尤其是當燕清河說現在就給他們結銀子的時候，這種歡快的氛圍更是達到了頂點啊。

　　因為每個人做的事有輕有重，像那種搬運核桃的人要比洗核桃的人銀兩多些。

　　但是在場沒有一個人去嫉妒。

　　這是他們該得的。

　　不用偷不用搶，就憑自己的能力就把銀子掙到了。

　　衆人在這裏看到了希望。

　　原本有些疲憊的人就像打了雞皿一樣，每個人神采奕奕。

　　“大人，您這個方法可真是好啊。”雲州知縣激動地手舞足蹈。

　　“此事，隻是完成了一半。”出乎他的意料，燕清河隻是淡淡笑道，“采摘了，自然也要栽種，不然隻摘不種，如何能長遠。”

　　“大人說的是，下官這就再抽出一些人去種植核桃。”

　　知縣的效率很快，轉眼就抽調出幾十人。

　　燕清河注意到，這些人裏面有老有少，有男有女。

　　這些人都是之前那些隊裏比較機靈的人，倒是不錯，讓個機靈的人學着種植，到時候學會後就可以教授給旁人。

　　“走吧，我們去種核桃。”燕清河收回視線，率先走了出去。

　　衆人拿起工具，都跟了過去。

　　山核桃幼樹喜陰，且要10年以後才有較好效益。

　　所以燕清河才決定早些種植，這是一個漫長的過程。

　　他最後選定了一個溫暖濕潤的空地，這裏土壤肥沃，排水良好，用來種植核桃再好不過了。

　　因此，造林時不必全墾整地，燕清河按5×6米的株行距進行塊狀整地，保持着合适的距離。

　　種植的過程很是乏味，但是衆人沒有一個不耐煩，大家都好好聽燕清河講。

　　“施肥溝不宜太深，否則，極易傷害樹根，将肥料撒入溝內後覆土，像我這樣做即可。”燕清河仔細地做了一遍。

　　衆人們眼都不敢眨一下，有不明白的就馬上提出來。

　　這可是關乎他們一生的命運。

　　他們已經嘗到了甜頭。

　　等衆人種植好，燕清河又檢查了一番。

　　确定沒有問題，他又走到了之前那片核桃林。

　　“給你們說了怎麽種植，本官也要跟你們說下怎麽防治病蟲。”燕清河開口道，“病蟲害是影響山核桃産量的最大問題，所以一開始我們就要做好準備。”

　　燕清河走到一顆腐爛的果樹面前，對着衆人道：“像這樣腐爛的程度，要及時刮除病斑或去掉病枝，有這樣病斑的主枝、側枝要及時用鋒利刮刀将樹幹病皮表層刮去。”

　　“你們看這裏，這種腐爛程度的，至少要刮去這麽多，直至露出白綠色健康的皮為止。”

　　“注意要刮淨壞死的部位，嚴重的部位直接鋸掉，還要帶出山林燒毀。”

　　說到最後，燕清河的神色很是嚴肅。

　　“大人，為什麽要這麽做啊？”有不懂的村民問道。

　　他們從來沒有弄這麽複雜的東西，一時間不明白。

　　燕清河挑眉：“如果你不幸中毒，初期隻需要讓你斷一條手臂就能活命，你願不願意自斷一臂？”

　　“這……跟手臂相比，自然是命更重要了。”問話的人毫不猶豫。

　　“那，如果你已經毒入骨髓了，可還有救？”燕清河繼續問道。

　　“都毒入骨髓了，哪裏有救？”衆人頓時哄笑。

　　燕清河依舊不急不緩：“人是這樣，樹自然也是這樣，當它隻是遭遇一小部分蟲害的時候，隻需要砍掉它的枝丫，他還會繼續生長樹幹，但若是放任不管，最後隻會毒入骨髓。”

　　這話便是在回答村民上一個問題了。

　　衆人頓時茅塞頓開。

　　要不說京城來的大人聰明呢。

　　“至于為什麽要帶出山林燒毀，自然是為了防止災害蔓延，以及減少病菌的來源，防治防治，防護是一方面，治理也是一方面，這兩方面缺一不可，所以才是防治，先防後治。”

　　燕清河說的很慢，他的語氣很柔和。

　　盡量解釋成村民能聽得懂的話說給他們聽。

　　衆人點點頭，表示明白了。

　　回去的路上，村民們竊竊私語，互相述說着今天的遭遇。

　　“大人懂得好多啊。”有人發出驚呼。

　　“瞧你這話說的，要不怎麽成為大人呢？”

　　“倒也在理，不懂的多些，哪裏能治理好這國家呢。”

　　“要不是大人說這核桃可以吃，我們就差點錯過了這個商機。”

　　“我終于可以給我家孫女買雙鞋了……”