雖然選址是個人的自由，但是基本上兩個競爭對手會很默契的可開一段距離，不可能正好來個對面。

　　到了酒樓裡，王掌櫃和趙大廚等人已經在等著了。

　　林小漁直接去了後廚，食材都在那裡擺著，她一眼就忘記了，那幾個大樓子裡面裝的全都是蛇。

　　黑的花的各種蛇都有，唯一的共同點就是個個外貌醜陋，猩紅色分叉的舌頭讓人看得起一身的雞皮疙瘩。

　　雖然是有鮮美的蛇湯在前，林小漁也想把這些蛇放到最後再去做。

　　畢竟......這些蛇的眼睛都在盯著自己，綠油油的發著光，看著似乎是在惡狠狠的瞪著自己，她也有些頂不住啊！

　　“先螞蚱，這個咱們都會做，我再重復一遍，你們看看就行。”

　　簍子裡的螞蚱都是鮮活的，一個個的在裡面蹬腿，林小漁先把可愛的螞蚱們放在熱水裡燙死，之後就撒了一些鹽用來入味。

　　“這些螞蚱的翅膀可以扯掉，也可以不扯，有喜歡吃翅膀的可以不扯，之後一定要小火慢炒，千萬別開大火，開大火外面都容易炸糊，裡面還不熟。”

　　趙大廚：“這個我知道，掌櫃的，如果用大火，外面都糊透了，裡面水汪汪的，一點都不嬌脆。”

　　“對。”

　　林小漁開了火，讓燒火的打雜把火調到最小，她自己的擇用鍋鏟翻著螞蚱，直到把螞蚱夾的金黃透亮。

　　外表呈現深沉厚重的紅色，肚子鼓起膨脹飽滿，之後林小漁用筷子夾起一個螞蚱放在嘴裡嘗了嘗。

　　“味道酥脆，油不多，一點不膩，也別撒鹽了，直接盛出來就可以吃了。”

　　之後的金蟬也是這麼做的，螞蚱和金蟬等這些昆蟲類的東西，油炸一下再撒鹽，最多撒點孜然粉，這樣最好吃了。

　　林小漁補充道：“千萬不要紅燒或者是燜煮，簡直糟蹋了東西。”

　　甚至有人用螞蚱包餃子，這效果就和菠蘿炒雞蛋一樣，能毒死個人！

　　輪到了豆蟲，林小漁吩咐夥計道：“把這些豆蟲從上往下擠，把裡面的內髒汁水都給擠出來。”

　　小夥子們臉色一僵，盡管十分的不願意，可是卻個個都拿起了豆蟲，用手一擠，綠色的枝葉就湧了出來。

　　圍觀的眾人：“......”

　　所以她們還是不要看了吧，這傷害也太大了，真的能吃嗎？

　　在夥計們奮力的擠壓下，小山般的豆蟲被擠扁了，一條條的放在框裡，看的人心肝兒發顫。

　　完成之後，林小漁用幹淨的水把這些豆衝又給洗了一遍，洗的水都變成綠色的了，綠汪汪的和水草似的。

　　“這個加面粉雞蛋，水和鹽，用筷子攪拌均勻之後裹在豆蟲上，這個做起來簡單，用油把豆蟲炸到金黃就可以了。”

　　林小漁緩緩的說著，接著又是一道油炸豆蟲新鮮出爐了。

　　油炸螞蚱和油炸金蟬味道不錯，就算是螞蚱的，又厚又硬的翅膀吃起來也十分焦脆，不讓人發膩。

　　可是這一碗油炸豆蟲卻沒有人敢吃，眾人大都是看看，林四強最挺自家小妹，立刻就拿起筷子嘗試。

　　筷子拿起又放下，接近了油炸豆蟲之後提起來放到嘴邊怎麼也咽不下去，最後林四強終於放棄了，他無福享受這個。