如此一來這樣客人便會先喝酒,就花生米,好歹也能安心等上一段時間。
“這個花生米還不錯,海帶也不錯。”
林小漁沒喝酒,嘗了嘗海帶,又藏了藏花生米,花生米做的是兩種口味兒,一種放了白糖甜口的,一種放了鹽鹹口的。
不過兩種都焦脆焦脆的,吃起來嘎嘣脆。
而那個海帶沒有腥味,裡面放了青紅辣椒和小蒜瓣切碎,也別有一種風味。
“怎麼樣沈兄,這家酒樓的開胃小菜還不錯?”
李頂天給三人倒上酒,林小漁其實不太喝酒,不過氣氛都烘托到這了,也就淺淺的飲了一杯。
酒的味道很淡,很像現代喝的甜酒。
沈括喝了一口不滿道:“這什麼酒?都沒味!”
“我說沈兄,你這人隻能喝燒刀子二鍋頭,像這種好久你都享受不了!”
李頂天狠狠的嘲諷了沈括一把,自顧自喝起酒來,順手又給呂成行把酒杯給倒滿。
“呂兄,這個酒不像那些烈酒。如果是烈酒,一口悶了反倒痛快,像這種清酒就得一口一口的慢慢品,品嘗那種醇厚的香味。”
說話期間,海鮮酒樓裡的菜終於上齊了。
第一道菜用一個很大很大的瓷碗裝著,剝了皮,一隻一隻規整彎曲的排著隊放在濃郁的湯汁裡。
邊上還撒了香菜,放了青紅辣椒,魷魚切成塊,還有魷魚絲都堆在裡面。
林小漁打眼一看,裡面的肉菜大概是蝦蟶子、鮑魚、八爪魚、花蛤和魷魚,這東西還放的挺齊全。
第二道菜是蔥爆八爪魚,剛才用的是小米辣,這次用的是青紅辣椒,拍了大蒜,顏色鮮亮又好看,聞起來就有一股燒烤的辣味兒。
油燜大蝦是帶著皮的,外皮已經酥脆焦紅,裡面撒了青綠色的小蔥蔥段。
辣炒花蛤,同樣放的蔥姜蒜和小米辣,在盤子的底部留有一層油,吃的時候可以放在湯裡蘸一蘸。
大閘蟹已經紅透了,個頭很足。
......
“客官,您幾位慢慢吃!”
小二上了飯菜之後便退下去了,眾人便開始用飯。
油燜梭子蟹被開了蓋,裡面的蟹黃肥美多汁。
林小漁拿到嘴裡吸了一口,用筷子吃掉蟹黃,蟹肉白白的一層一層,味道特別鮮,肉質一點也不老。
“這裡的大閘蟹還真不錯,怪不得人家專門做海鮮,專業的就是好吃!”
李頂天:“小漁妹子,我找的地方你放心,絕對錯不了!你嘗嘗這個湯,這個鮑魚蝦放在湯裡蘸著吃,特別入味。”
呂成行用公用的勺子給咬了幾勺湯汁,林小漁夾了一隻剝皮好的蝦,蘸了蘸湯放進嘴裡。
首先沒有腥味,其次特別有彈性,還是古代的東西要好,純天然,在現在吃的蝦大都是養殖的,肉質又老又柴,怎麼做都有一股子腥味。