轉眼茄子也蒸熟了,用筷子把茄子夾了出來,剛才還鼓囊囊的茄子瞬間扁了皮,皺巴巴的。放涼了撕成茄條,林小漁回頭對呂成行道:“相公,給我拿個碗。”
兩勺醋、一勺醬油,又撒了點鹽,再加上一小勺糖,將調料汁攪拌均勻在茄子上,讓茄子先入了味。蒜泥和香菜沫撒在上面,因為牛婆婆不太愛吃辣,林小漁稍微放了點青紅辣椒提提味兒。
起鍋到了半勺油,蔥姜蒜爆香,撈出殘渣,熱油澆在茄子上,一道完美的蒜泥茄子就做好了。紅綠的辣椒撒在茄子上,白色的蒜泥,棕色的醬油和茄子結合在一起,色香味兒都全了。
“娘,我終於洗好了!”秋秋松了口氣,“這藕真難洗,裡面好多泥土,我一點一點摳的。”
“乖,這裡太嗆了,秋秋先出去,一會兒娘做好了。”
先把自家小閨女弄了出去,讓小孩子自己去玩。林小漁麻溜的把蓮藕去皮洗淨,切薄片泡入清水中,又加了鹽和白醋,這是防止藕片放時間長了變色。
鍋裡已經加好了水,撒了點鹽、白醋和油,呂成行把幹柴火又往裡填了點,瞅著水開了,林小漁便把藕片倒了進去。熱油倒在蒜末蔥姜上,拉滋拉的冒出香味。再放入藕片,少許鹽,白醋,芝麻油,白糖,用筷子攪勻了。
晶瑩潔白的藕片加上青紅點綴的蔥蒜辣椒,看著就讓人食欲大動。
飯做出來了,一家人拿筷子拿碗,賀雲在掐著飯點就來了,秋秋調侃他道:“賀雲在,你是聞著我家的味兒來的吧?”
“是啊是啊,秋秋。我回家放下東西,隔著牆就聞到味了,我肚子裡的蟲子都鑽出來了,蟲子說餓了我馬上就來啦!我先去看看小皮!”
秋秋:“我也去!”
李頂天忙活完了,眼饞的跟著兩個孩子站在鳥籠前,眼巴巴的望著綠皮小鸚鵡。賀雲在打開布包,裡面赫然是一堆軟乎乎正在蠕動的大青蟲。
“雲在是吧?給我一條,我也喂喂小皮。這鸚鵡長得真精神!”李頂天一個大男人,半點不尷尬的向賀雲在討要蟲子,賀雲在眼一瞪,把布包護在自己懷裡,“這是我和秋秋的,不給你。想要自己去抓!”
“乖,哥哥給你好吃的。”
賀雲在小鼻子冷哼一聲,“不要,再好吃能比得過我嬸子做的飯好吃?”
李頂天:“......”
好吧,他輸了。他得承認林小漁的廚藝是真的不錯,京城裡的翠雲樓都比不上林小漁!
“秋秋,我不給他。咱們兩玩,給你。”賀雲在把緊緊護在懷裡的布包給秋秋,自己找了兩個細細的樹枝,挑了兩隻又大又胖的青蟲串了起來。兩個孩子一手一個,樹枝上的大青蟲被同時送進了鳥籠。小皮撲棱著翅膀,左瞧瞧右瞧瞧,都不知道先吃哪一個好了。
李頂天隻能在一旁幹瞪眼,綠皮鸚鵡嘹亮的聲音響了起來,“不給你!不給你!自己抓!自己抓!”
這一聲聲懟的李頂天臉和大青蟲一樣綠,訕訕的誇贊道:“這鸚鵡真靈性!”