第414章 叉燒的做法

　　「我……我不嫁人！」黃雲仙幾乎是喊出來的。

　　「雲仙，你今年都十三歲了，等明年就到可以嫁人的年紀，哪兒有女孩子長大了不嫁人的，你哥不也總說要努力給你攢嫁妝嘛？」

　　「我……我就是不嫁！」黃雲仙的臉都紅透了。

　　「好啦嫂子，大明女子十四歲可婚配，可也有不少女子十五六歲甚至更大才嫁人的，雲仙才多大呢，你就別拿她打趣兒了。」

　　「好好好，不開你玩笑了。我剛嫁過來的時候雲仙就這麼害羞，到現在，還是這麼害羞，這姑娘真是……」

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　　三個人說說笑笑，不知不覺就把沈映月和梁寒初買回來的青菜都洗乾淨了。

　　用簍子裝好拿回到竈房，三個人也不急著去做菜，而是先去個村裡人說今天沈映月和梁寒初請吃飯。順便再跟他們借一些鍋碗瓢盆什麼的，還有桌椅。

　　村子雖小，人口不算多，可沈映月家也沒有那麼多餐具廚具的，桌椅更不用說了。幸好村裡人都十分熱情，都願意借給他們，甚至還停下手中的活兒幫著把桌椅都搬到他們家那邊去。

　　他們家院子很大，今天天氣很好，陽光燦爛，沒有風，因而沈映月決定把桌椅擺在院子外頭，這樣一來，隻要吃飯吃得早一些，還能一邊曬太陽嘞，定是暖洋洋的。

　　搬好桌椅，周大娘，林三嬸、吳二娘等幾個婦人也留下來幫忙。

　　「家裡的活兒也幹完了，沒什麼事情要做呢，我們女人家也沒男人那麼有力氣，挖水渠的事兒就交給他們，還不如到你這兒來幫幫忙呢。」

　　「真是謝謝你們啦。」沈映月看著這些淳樸的村裡人，心情大好。

　　前世她曾經到過一些鄉村，發現村裡有人辦宴席什麼的，也都是這樣跟村裡的鄰居借桌椅，再叫大夥兒來幫忙的。

　　當時她就覺得，農村裡的那種團結真讓人羨慕。

　　現在換了個時代，她也換了個身份，卻一樣覺得這樣的事很暖心。

　　幾個婦人一起切菜，切肉。

　　沈映月把叉燒和扣肉都拿出來。婦人們看到她的叉燒都很驚奇。

　　叉燒是粵系的菜，後來傳遍全國各地，成為很受歡迎的肉製品。不過這個年代，這種做法還沒傳到北方呢，因而婦人們都覺得很稀奇。

　　「月娘，這肉看著可真喜人。雖說咱都是窮苦人家，平日裡也吃不上幾次肉的，隻要是肉，煮熟了都覺得好吃，可是你做的這肉也太好吃了吧？聞著都覺得噴香無比。

　　我從前在縣城一家酒館做過零工，那家酒館的生意很好，做的菜也好吃，但是絕對沒有你做的這個好吃，你這是怎麼做的？」

　　「是呀，我也覺得可喜人了，見都沒見過嘞，怎麼做的？」

　　「很簡單啊。挑肥瘦各半的豬肉，用鹽、醬油、姜、蔥花、料酒和糖醃上一個時辰，再放到油鍋裡炸熟，就是咱現在看到的這肉了，要吃的時候再切成片翻炒，很好吃。」

　　「原來這麼簡單？」

　　「叉燒的做法有很多種，我說的隻是其中一種，還有……」