第一卷 第23章 好吃的包子
秦雪把合同收好後看了下時間,半個多鐘了包子好了拿盤子裝了四個出來放桌子上。
“嫂子來嘗嘗我包的包子,看味道怎麼樣。”遞個要和一雙筷子給方紅。
自己拿個碗也裝了一個,一口咬下去松軟有較勁,嗯味道鮮美真不錯,好吃,秦雪滿足的笑眯了眼。
方紅看到秦雪的樣子無奈的笑了笑。
這還真是個孩子,自己夾起一個咬了口,驚訝了,難怪秦雪吃得那麼滿足了,原來那麼好吃。
這真是香比外面賣的都好吃,又鮮又甜,難怪昨晚老謝給她那麼高的評價了。
方紅一口氣吃了三個打個飽嗝才放下碗筷:“額,嘿嘿,嫂子我吃得太多了,真不好意思。”
方紅羞紅了臉,自己啥時候這麼沒分寸的吃東西了。
特别是在别人家的時候從來沒有過,但是在秦雪這就不知不覺就忘記了分寸還吃多了。
“這有什麼,你喜歡吃我高興還來不及呢,我做得多管夠的放心吃吧。
等下你拿幾個回去給謝科長吃,午飯就不用煮了,你等下煮碗雞蛋湯和包子一起吃将就一頓就行了,簡單又方便。”
秦雪前世就喜歡這樣搭配着吃,一個包子一碗蛋湯一餐就搞定了。
“那感情好,那我就不客氣了,你這包子和肉餡怎麼做的?真的又松軟又鮮美。我怎麼做不出來呢?”方紅覺得要是能學會這樣做包子,家裡那倆父子肯定喜歡吃!
“這個很簡單的,松軟主要是和面水分放得好的話在和面和久點和得面油亮光滑就放在那醒就好了。
等面醒好像蜂窩似的就是醒得最好的時候了。
然後把醒好的面揉一邊在糾绺子和光滑擀面皮,然後包餡放在屜子上醒十幾分鐘左右。
最後放進開水裡蒸半個鐘悶五分鐘起鍋就行了當然在醒面期間你要弄餡。
因為那個肉餡要腌一陣子才好吃。
鮮主要是肉和菜都要剁細,肉剁好後要放鹽,醬油,調料,放點香油,放一到兩勺和豬油或者植物油,然後在放點料酒或者白酒進去加少許水用筷子攪拌出膠靜放十幾分鐘就可以包包子了。
這樣出來的包子才會又鮮又香。難道你們平時做包子不是這樣做的嗎?”秦雪把做包子方法告訴方紅。
“原來是這樣,難怪我做的不好吃了,秦雪謝謝你,你真好,如果是别人說不定還不肯說呢。”方紅知道這個屬于技術了。
如果學會這個都可以做出去賣了别人一般都不肯告訴其他人的。可是秦雪就這麼告訴她了都不怕她學去了。
“嫂子,你這見外了哈,我們是朋友不是嗎?
朋友間哪有分的那麼清楚的,這不就是個做包子的方法嘛。
又不是啥不能讓人學的東西你學會了更好,以後我想吃直接去你家蹭吃的就行了,都不用我自個動手了何樂而不為呀你說是吧。
這樣說起來我還賺了呢。”秦雪知道方紅是個懂得感恩的人才告訴她的。
果然沒讓她失望,這就很好了,懂得感恩的人才能深交,兩人吃過包子邊聊秦雪邊織毛衣。
方紅看着秦雪織毛衣,這也太快了吧。“秦雪你織毛衣手速也太快了吧!我經常織都沒看出來你怎麼織的,何況你還跟我說話都沒怎麼看。”
“嫂子你也知道的,這個熟能生巧嘛。
隻要織熟悉了基本就都印在腦袋裡了隻要不錯針掉針就可以了,我以前織多了所以不用看都行。”前世秦雪幫同學織得多了,即使畢業工作了兩年沒動過手了也忘不了的,因為那是深入腦海裡的東西了。
“你真厲害,什麼都會做,還做得很好。”方紅是真的覺得秦雪做得很。
即使是設計嫁給楚墨霖的,楚墨霖也不虧。又聰明又能幹的,以前作可能是被那個白靜帶的,現在不跟白靜一起了所以就改好了。
“秦雪,以後你不要和那個白靜一起了。
你看你以前被她帶成什麼樣了,名聲都壞完了,現在你不跟她一起後你看你又聰明又能幹的多好。”方紅想了又想還是開口跟秦雪提了這個話題。
“白靜?白靜是誰?”秦雪還真不知道是誰,誰叫秦雪沒得原主一丁點的記憶呢。
“額,我忘記你失憶了,不記得就算了,反正你以後看人看準點别又被人騙了還給人數錢就行了。”
方紅覺得秦雪在對人方面太單純了,一方面又希望她簡單這樣跟她交往不用費心去防備,一方面又害怕她被人騙了不放心,矛盾極了!
“嗯嗯好的,謝謝嫂子了,估計是謝科長他們下班了。
我給你裝包子你自個回去煮碗湯湯水水的,不然太幹了吃不下去”秦雪聽到走廊裡有許多上上下下來回走動的聲音。
拿了個盤子裝了四個包子四個饅頭給方紅帶走蒸好後秦雪沒撿出來就溫在鍋裡,現在都是熱的方紅端回去不用加熱就能吃。
“不用那麼多,這裝得太多了,就裝兩個就夠了,多了也吃不完呀!”方紅自個吃飽了哪還好意思拿那麼多回去。
“不多,我做的個小,謝科長一起大男人吃我還怕不夠呢。
得了别推來推去的,等下冷了就不好吃了,你快端回去吧,我就不送你了啊。”秦雪把方紅送出門。
轉身給虞秀家也裝了四個包子四個饅頭,剩下七個包子和兩個饅頭夠自個晚上和明早上的了。
頓頓吃包子饅頭也吃不下去,隻能換口味吃。
秦雪前世是南方人,主食是大米,偶爾吃面食還行,頓頓吃就不想吃了。特别是現在懷孕口味變來變去的。
虞秀家在樓,比她們高一層。
秦雪趁走廊上上沒聲音了才端着包子饅頭出去上樓,免得被人看到了說閑話。
上去的時候虞秀正在炒菜,徐政委抱着他家閨女在客廳玩耍,挺溫馨的。
“嫂子好,徐科長好。我包了包子給你們拿幾個來嘗嘗,别嫌棄。”秦雪把包子遞給虞秀。
“秦雪來了,進來坐。”徐方洲把孩子放在地上站起來說。
“秦雪你這是幹嘛呀!昨天才給我們送肉吃,今天又送包子的。
你自個也不容易就不要給我們了,你還是端回去吃吧。”虞秀是真覺得不好意思的。
她就是在醫院照顧了秦雪幾天而已又是肉又是包子的送來。
虞秀拿得有愧呀,當初會去醫院也是因為老徐和謝科長商量好的說楚墨霖不在沒人照顧秦雪。
沒辦法隻能是自個和方紅去照顧了,可是這送來的東西也太珍貴了,這年頭誰也不富裕,受之有愧啊。
“嫂子你太見外了,我這又不是山珍海味的,也就幾個包子,我做得有點多撿幾個拿來給你們嘗嘗鮮而已隻要你們不嫌棄就好!。
這是你閨女嗎?真可愛!”秦雪看着小人兒那雙大眼睛看着包子砸吧了下嘴卻沒有叫着要吃包子,看得出來被教得很好!
“對呀,這是我閨女,叫徐佳,小名佳佳,佳佳叫阿姨!”虞秀看着女兒笑得溫柔。
虞秀現在的表情一點也不像平時的表情那樣淡淡的了。
看來不管是哪個母親在對自個孩子時都是散發着滿滿的母愛。
“阿姨好,我是佳佳。”小佳佳聽了媽媽的話笑眯了眼的對着秦雪招呼。
“哇哇好可愛,小佳佳你好,有空去阿姨家玩啊。阿姨給你做好吃的。”可能是因為自個懷孕了秦雪看着這可愛的小女孩就忍不住喜歡。不知道自己會不會也生個這麼可愛的女孩兒出來。