昨天挖回來的荠菜已經被清洗得幹幹淨淨，水分也都瀝幹了。

　　現在要開始處理五花肉，先将它剁成細膩的肉末，然後再把荠菜切成碎末，将它們放入一個大碗中，并加入适量的調料，用筷子輕輕地攪拌着，讓切碎的荠菜和肉末充分融合在一起，這樣餃子的餡料就大功告成啦！

　　接下來，到了制作餃子皮的環節。姚青念熟練地舀出幾勺面粉，倒入一個大盆中，慢慢地加入一些溫水，同時用手不斷地揉搓面團。不一會兒，原本松散的面粉變成了一個光滑柔軟的大團子。

　　把揉好的面團放在案闆上，用擀面杖将其擀成一張張薄而圓的餃子皮。

　　“娘，晚上吃餃子，我去叫二丫和雙雙過來幫忙包餃子。”

　　姚青念出門去羅二丫家裡，叫她過來一起幫忙包餃子，重在參與，自己包的餃子才最好吃。

　　“二丫，在家嗎？”

　　姚青念在院子外面喊道。

　　“我在呢！”

　　羅二丫從院子裡跑出來，看起來臉色不太好。

　　“怎麼了？看你臉色不太好的樣子。”

　　“可能沒有休息好，你來找我有事嗎？青念。”

　　羅二丫勉強擠出了一個笑容，看來是遇到什麼事了，不過她不說姚青念也不好多問。

　　“你忘啦！我不是答應你，要給你做荠菜餃子吃，這不，餡料和餃子皮我已經弄好了，就等着你們過去我家一起包呢！”

　　“好，那我們走吧！”

　　羅二丫将院門關好。

　　“先去趟雙雙家，叫上她。”

　　兩人一起往陸雙雙家走去，姚青念在離陸雙雙家不遠處停下，讓二丫過去叫她，自己過去等會兒遇到葛氏的話又說不清楚，不是怕她，隻是想着多一事不如少一事。

　　“雙雙在嗎？”

　　羅二丫在門外喊道。

　　“娘，二丫叫我，我出去看看。”

　　“賠錢貨！一天天的往外跑，家裡那麼多活，不知道找事幹啊！”

　　院子裡傳出葛氏的謾罵聲，陸雙雙沒有理會，打開門走了出去，她對葛氏已經習以為常。

　　“二丫，你怎麼來了！”

　　羅二丫院門口說道：“走，一起去青念家包餃子，我們前兩天挖了荠菜，做荠菜餃子吃。”

　　陸雙雙往院子裡看了看，沒瞧見葛氏，這才開口：“行！你先去，我晚點過來，現在手上還有點活沒幹完。”

　　“好，那我先去青念家等你。”

　　“你個死丫頭！還不快回來，在門口磨叽啥！再不回來老娘打死你。”

　　“不跟你說了，我先進去！”

　　陸雙雙急忙關好了院門回到家裡，繼續幹活。

　　羅二丫無奈的搖了搖頭，看向不遠處的姚青念，往她那邊走來，二丫不說姚青念也知道，肯定又是葛氏讓雙雙幹活。

　　“雙雙說她晚點再過來，手上還有活沒幹完。”

　　“那就我們自己包呗，讓她吃現成的！”

　　在姚青念的預料之中。

　　此時姚青念家的院子已經堆滿了奶茶的杯子，都快沒地放了。

　　“陸叔叔，您的腿好些沒？”

　　羅二丫一進院子就看到了正在刻畫的陸明川。

　　“呵呵，二丫來啦！我好多了，用不了多久就能站起來了。”

　　陸明川笑着盈盈的回道，接觸了陽光，臉色已經不似之前那般蒼白，看上去越來越健康。

　　“哇！青念，這杯子可太好看了吧！怎麼那麼多，你用來幹嘛的？”

　　羅二丫見到這些杯子，不好的心情一下子就被治愈了，煩惱全都抛之腦後，跑到院子裡拿起來左看右看，喜歡的不得了。

　　“裝奶茶！你喜歡的話待會兒挑兩個帶回去。”

　　姚青念大方的讓羅二丫自己去挑。

　　“那我可就不客氣了，杯子上面這刻的什麼啊，好特别。”

　　“你手裡拿的那個是卡通貓，邊上那個是情侶杯，一個男孩一個女孩。”

　　“情侶杯？那我可以拿回去跟我家大牛一人一個，正好一對。”

　　羅二丫決定就這個了，拿回去正合适。

　　“當然可以啦！不帶你這樣秀恩愛的哈！”

　　姚青念打趣道。

　　“都老夫老妻了，有什麼好秀恩愛的，等你家陸懷瑾回來，你們那才是恩愛的開始呢！”

　　羅二丫捂嘴偷笑。

　　“說你和你家大牛，怎麼扯上我了？！走走走，包餃子去！”

　　姚青念岔開了話題，去竈房拿出準備好的餃子皮和餡料，端到了院子裡。

　　“娘，我也來包！”

　　一諾自告奮勇，他還沒有包過餃子呢！

　　“好，你先去洗手。”

　　姚青念率先包了一個白白胖胖的元寶餃子。

　　“青念，你這個餃子的形狀好好看，教教我！”

　　這有何難，姚青念喜歡吃餃子，特意研究過各種餃子的包法和吃法，空閑時就跑到師傅家纏着師娘煮餃子，像青團的柳葉形狀，其實就是現代的蒸餃，什麼元寶餃子，四喜餃子，她都會包。

　　姚青念前世喜歡研究各種美食菜肴，可惜她沒有太多的時間，除了特工任務就是泡在實驗室搞研究，大部分時間都是泡面外賣的解決。

　　她曾幻想過，要是哪天她退休了，肯定要找個安靜的小縣城，買一棟别墅，天天研究各種美食，種種花遛遛狗，日出夕陽作伴。

　　一諾從來沒有包過餃子，包的第一個一不小心就露了餡。

　　“哎呀！娘，我包的餃子怎麼漏餡啦！”

　　“沒事，你再包一個。”

　　姚青念鼓勵一諾，他又接着包了第二個，雖然有點醜，但好歹包住了。

　　“哈哈，你們看，我終于包好了。”

　　一諾舉着餃子，滿臉面粉的展示給他們看，包的越來越好。

　　沒一會兒，形态各異的餃子就包好了。

　　“大功告成，你們等着，我去煮了。”

　　當鍋中的清水被加熱至沸騰翻滾之時，将包好的餃子輕輕放入其中。待水再次沸騰，餃子們一個接一個地浮出水面，宛如一條條活潑的小魚在自由遊動。

　　此時，關鍵的一步來了——加入冷水。這一操作需要重複三次，每次加入适量的冷水，讓水溫稍降，使得餃子能夠均勻受熱。

　　原本扁塌的餃子逐漸變得飽滿，肚皮漸漸鼓起來，透出誘人的光澤。

　　最後，将餃子撈起，放入碗中，再配上鮮美的醬油、醋和蒜泥，熱氣騰騰的美味餃子就擺在眼前了。

　　“好咯！新鮮出鍋的餃子！”

　　“雙雙怎麼還沒過來？”

　　興許又是被葛氏給耽誤了。

　　“先吃吧！鍋裡還有，一會兒我給她盛一碗。”

　　“那開動咯！”

　　夾了一個放進嘴巴裡，咬一口，鮮香多汁，令人回味無窮。

　　“好好吃這個荠菜餃子。”

　　嚯嚯，好燙……

　　“慢點兒吃！”

　　姚青念叮囑道。

　　餃子吃完了，大家都吃撐了坐在凳子上不想動，安靜地坐着，臉上露出滿足的神情，屋子裡殘留着着一股濃濃的餃子香氣，充滿家的味道。