第84章 多了一個幫手
轉天,沈雪寧一起來就來看種在院子邊的花草。
此時的花草大變樣,昨天還像重病垂危的老人,今天就煥發生機,成了充滿力量的年輕人。
沈雪寧暗暗點頭,靈泉水,果然是強大的存在!
正看著,沈爺爺來了:「寧寧,我聽說你每天都要去牛舍打掃喂牛?」
沈雪寧不解其意,但還是點點頭,道:「是啊。」
「以後我來幫你。」昨天吃了沈雪寧帶的肯德基,燒雞,烤鴨,讓這位老人心裡過意不去,總覺得要幹點兒什麼才對得起昨天的食物。
沈雪寧委婉開口:「爺爺,你年紀大了……」
沈爺爺打斷了沈雪寧的話:「大什麼大,我才七十齣頭,一看村裡八十多的人還幹活兒呢。」
沈雪寧見沈爺爺這麼堅決,也是同意的:「那好吧,以後就麻煩爺爺了。」
沈爺爺道:「一家人說什麼麻煩不麻煩,互相幫忙是應該的。」
沈雪寧問道:「爺爺吃飯了沒?」
沈爺爺點點頭:「我吃過了。」
沈雪寧道:「那跟我去牛棚吧,我馬上過去。」
「行,走吧。」沈爺爺錯開沈雪寧,當先往牛棚走去,走了兩步,忽然停下來,「鸚鵡呢?」
沈雪寧朝屋子那個方向喊:「貴客,爺爺喊你。」
鸚鵡馬上就飛了過來,站到爺爺的肩膀上。
沈爺爺從褲兜裡摸著一些米餵給鸚鵡,寵愛得不得了:「吃不吃?」
鸚鵡低頭啄米。
沈爺爺笑呵呵,一邊喂,一邊往前走。
沈雪寧失笑,以後鸚鵡要成爺爺的心尖寵了。
來到牛棚,牛爺已經來了,他有牛棚的鑰匙,此時正在往食槽裡添紅薯和玉米。
沈爺爺走進牛棚,招呼道:「老牛,來一會兒了?」
他們是同輩人,所以相處起來要自然很多。
牛爺笑著看過來:「你今天怎麼也來了?」
沈爺爺把鸚鵡放在牛圈的圍欄上,把褲兜裡的米全部抓出來一起放在那裡,隨後過去幫著一起喂牛:「來幫忙啊,老三家這麼忙,我卻閑著,不忍心。」
牛爺道:「你來也好,有個人跟我說說話。」
沈爺爺笑道:「那我以後每天都來。」
牛爺應道:「那感情好。」
沈雪寧聽著他們的談話,似乎以後她不來也可以了。
……
把牛這邊的事處理好了,沈雪寧返回家裡,把早飯吃了,然後去地裡砍了一些黃玫瑰白菜回來包餃子。
之前說在店鋪裡增加兩百個餃子,自然是要行動起來的。
再者,沈雪寧發現黃玫瑰白菜賣得不是很好,要是用來包餃子,也算是一個銷路了。
關於包餃子,她隻在視頻上看過,沒有實際操作過,她準備找一個幫手。
這個幫手,自然是李素了。
李素很會包餃子,一聽請她幫忙,二話沒說就過來了:「寧寧,包什麼餡兒的餃子?」
沈雪寧道:「豬肉白菜餡兒的。」隨後問,「素素姐,你挑的餃子餡兒好吃不?」
李素說話終於有了幾分自信:「我覺得還可以。」
「那一會兒你幫忙挑一下餡兒吧。」沈雪寧根本就不會,所以還是把事情交給會的人。
「行。」李素爽快地答應下來。
沈雪寧取了五斤麵粉,根據視頻和面,少量多次地加水,和成絮狀之後下手揉成麵糰兒,再分成小塊,用擀麵杖壓成餃子皮。
這些她都不會,隻能現學現賣。
李素把肉剁碎,再把白菜切碎,準備調料和香料,先把肉放到盆裡進行調味,再把白菜碎放進去混合起來。
還是挺簡單的,沒多久就搞定了。
李素把餡兒放一邊,去把沈雪寧揉的麵糰。
沈雪寧看著自己揉得醜醜的麵糰,沒什麼底氣地問李素:「素素姐,可以了嗎?」
「給我吧。」李素沒有評價什麼,自己拿過來揉,肉幾下就光滑了,然後用鍋蓋蓋起來,等待一會兒再來擀麵皮。
沈雪寧道:「素素姐,這餃子我是準備拿去賣的,所以你幫我做,我要給你算工錢,一百塊錢一天,你不要推辭,我是準備長期幹這個,如果你不要錢的,我就沒辦法喊你天天來幫忙了。」
李素聽明白了:「我知道了,那按照你說的辦吧。」
沈雪寧對一旁的沈瑩瑩道:「一會兒包餃子的時候你拍一些特寫,到時候我用來做宣傳。」
沈瑩瑩點點頭:「好的。」
麵糰醒發好了,李素把麵糰拿出來,放到桌上,扯成小團,揉圓,擀皮。
桌面上墊了矽膠墊,十分寬敞,隨便怎麼擀。
擀了幾個之後,李素停下來教沈雪寧包:「你想包什麼形狀?」
沈雪寧道:「雙手一起按的那個,這個形狀的餃子我覺得最可愛。」
「我知道了。」李素把麵皮攤放在自己的掌心,舀上餡兒,然後把餃子皮對摺,雙手的大拇指和食指配合一捏,餃子就包好了。
沈雪寧佩服:「看你包好簡單。」
李素揚起淺淺的笑意:「我教你,你會了之後也會覺得很簡單。」
接著沈雪寧就跟李素學包餃子,學了三次,沈雪寧包出來的餃子就跟李素一樣好看了。
李素驚嘆:「你學習能力好強。」
「認真一些,不難的。」沈雪寧的學習能力一直很強,學習的時候又專註,所以學東西很快。
沈瑩瑩道:「大姐,你包慢點兒,我來給個特寫。」
沈雪寧放慢速度,讓沈瑩瑩拍攝。
「可以了。」沈瑩瑩滿意地看著鏡頭,「大姐包的餃子很可愛,拍攝出來看起來好像更可愛了。」
「你可以多拍攝幾段,到時候選擇最好看的片段。」沈雪寧道。
「嗯。」沈瑩瑩點點頭。
餡兒包完了,餃子皮也包完了,總共包了251個。
他們把餃子包完,劉娟和姜蕊賣菜都回來了。
劉娟笑著問道:「今天中午我們吃餃子嗎?」
沈瑩瑩道:「這是明天拿去鋪子裡賣的,不吃。」
沈雪寧道:「這些我們吃,下午的時候再包明天的。」到時候放到冰箱冷藏室裡,明天上午依然是新鮮的。
劉娟道:「你一會兒我就煮餃子,不燒菜了。」
沈雪寧點點頭:「媽,現在也不早了,不如現在就煮,我把視頻拍攝完,一會兒要用。」