第257章遇到困難了

　　沈雪寧用筷子夾起粑粑肉，咬了一口：「鮮美，肉餡兒很有嚼勁兒，沒有粉感，跟之前那位大廚做的粑粑肉差不多。」

　　「哪位大廚？」

　　沈雪寧道：「我家辦席的時候給我們家主廚的那位大廚。」

　　「我知道是誰，我們是一個師傅，但他的年紀比我大很多，所以我跟他做的粑粑肉味道挺像。」

　　沈雪寧用玩笑的語氣問道：「那你們誰做的好吃？」

　　「哈哈，我覺得差不多。」

　　沈雪寧道：「這個粑粑肉，你們做得差不多，我感覺你做的這個還要香一些。」

　　「做粑粑肉要看原材料，原材料好，做出來自然就要更香一些。」

　　沈雪寧點頭表示贊同：「不過你這個粑粑肉還有提升的地方，我跟你說一下……」

　　雖然很好吃，但還沒有讓人驚艷的地步，換言之，不夠讓人產生復購的想法，所以需要改進。

　　大夥兒都聽得很認真，畢竟現在都踏入工廠了，要是被趕出去，那多丟人啊。

　　沈雪寧說得十分詳細認真，確保大家都聽懂，然後照著她的方法改進：「你們都聽懂了嗎？」

　　大家點點頭：「聽懂了。」

　　沈雪寧道：「那按照我說的辦法來改進一下吧，在做的過程中不用著急，慢慢來吧。」

　　「好。」這個小團體又重新開始做起來。

　　沈雪寧來到了做年糕的工作間裡，這裡也傳出了陣陣香氣，他們把年糕做熟，然後做了一個炒年糕，年糕要第二次加工才好吃。

　　進入工作間，大夥兒把位置讓開，讓沈雪寧來品嘗年糕的味道。

　　沈雪寧嘗了一下。

　　糯糯的，黏黏的，有彈性，軟軟的，能吃到濃濃的米香味兒。

　　這年糕用的糯米粉是自己家的，吃起來似乎更香，沈雪寧又吃了一口，挺好吃的：「這個炒年糕不錯，你們很厲害。」

　　接著她同樣說了一下不足和優點，讓大家改進。

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　　今天這一天沈雪寧都在品嘗食物中度過。

　　她在網上買過很多特產，給她的感受就是這都是坑，買過這一回絕對不會買第二回，一點兒都不好吃，所以她要改變這種情況。

　　她希望工廠的東西能讓人產生復購的想法，多賣出些東西，多提供一些工作崗位，讓他們這邊的人更富裕一些。

　　想達到這個目的，那她的要求肯定要高一些……

　　現在還沒開始，不著急。

　　劉娟關切地問道：「雪寧，怎麼樣，他們的手藝好不好？」

　　沈雪寧如實道：「手藝還行，但還不夠，這段時間還需要提升一下，我準備找一位擅長的師傅來給他們指導一下。」

　　劉娟問：「那有人選嗎？」

　　沈雪寧搖搖頭：「沒有，我先打聽一下再說。」

　　劉娟想了想道：「我有一個人選，那就是你舅公，舅公的手藝是十裡八鄉公認得好，而且他做事細緻，讓他來指導的話，一定更好。」

　　沈雪寧問：「我之前怎麼沒聽你說起過？」

　　劉娟嘆了口氣，無奈道：「你舅公手受傷了，沒辦法掌勺了，大家不想提起他的傷心事，所以都沒有提。」

　　沈雪寧道：「那我去找舅公，舅公會幫我嗎？」

　　劉娟是了解舅公的，非常肯定地道：「肯定會幫啊，你這是對他的肯定，就是沒辦法親自做菜會有一些遺憾。」

　　沈雪寧道：「那我們明天去找舅公吧。」

　　劉娟點點頭：「行。」

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　　次日，沈雪寧準備了一些禮物，然後跟沈奶奶和劉娟一起去了舅公的家裡。

　　舅公是沈奶奶的弟弟，她出面說會更好說。

　　「老幺，在家嗎？」沈奶奶一走進院子就喊道。

　　舅婆從屋子裡出來，招呼幾人進屋裡坐：「阿姐，你怎麼來了？」

　　沈奶奶道：「有點兒事找老幺，他不在家嗎？」

　　舅婆道：「他去地裡幹活兒了，我去喊他回來，你們稍等一下。」說著就走了出去，很快把舅公給喊了回來。

　　舅公看到幾人到來，有些意外：「你們有事嗎？」

　　沈奶奶道：「雪寧想請你去幫忙指導一下做特產，你廚藝好，你指點的話，大家肯定會做得更好的。」

　　沈雪寧補充了一句：「舅公要是樂意，可以一直在工廠裡做技術指導，我需要保證特產的口感，舅公擅長這方面，最合適不過了。」

　　舅公感到有些驚喜：「你們請我去工廠指導大家做特產？」

　　沈雪寧點點頭：「對，就是這個意思。」

　　舅公卻又有些擔心起來：「我合適嗎？」

　　沈雪寧道：「去試試吧，合適就幹，不合適咱們就再想想其他辦法。」

　　舅公思考了一會兒：「行，聽你的。」

　　沈雪寧道：「那舅公什麼時候有空？」

　　舅公也是爽快人：「現在就有空，我們這就去吧，你那工廠早點兒開起來，也能早一天賺錢。」

　　沈雪寧笑笑：「那就麻煩舅公了。」

　　匆匆的來，匆匆地回去，一回去，沈雪寧就帶著舅公去了工廠，進行更精確的指導。

　　有了專業人士的幫忙，沈雪寧安心當個管理者就行了。

　　不得不說，還得是專業的人，在舅公的指導下，大家的手藝得到了更加精確地提升，做出來的特產更加好吃了。

　　這天，大家把十種特產全部放在一起，讓大家一起來品嘗。

　　沈雪寧對大家道：「要是大家都覺得好吃，那就可以按照這個標準來進行生產了。」

　　沈奶奶拍了拍舅公的肩膀：「你覺得怎麼樣？」

　　舅公特別自信：「有我出馬，你還怕不好吃嗎？」

　　沈奶奶點點頭：「那倒也是。」

　　舅公道：「大家隨便吃，要是覺得哪裡不好吃就說出來，我們再改進，一定要把味道做好。」

　　沈雪寧附和道：「就是舅公說的那樣，我們是做食品的，味道一定要好，不然生意會越來越差，最後倒閉，大家就沒工作了。」

　　一聽沒工作，大夥兒都忍不住緊張了，他們在農村，除了這個就業機會，想再找到工作是不可能的，所以這個工廠絕對不能倒閉。

　　「寧寧，我們肯定會用心做的，不會敷衍了事，你放心好了。」

　　沈雪寧道：「那樣就最好了，這樣不僅可以讓你們有工作，也能把我們的特產發揚光大。」